Lite bilder på våran mat
Ett litet plock av våra goda och fräscha rätter
Matmeny
Alla rätter tillagas från grunden med noggrant utvalda råvaror.
Hantverkslagat av stolta yrkeskockar & kallskänkor
Alltid ”nybakat” och ”från vårt eget bageri”
Vi har en mängder mindre mackor, kakor,bullar, bakelser osv.
detta är den maten vi serverar dagligen.
mellan 11.00-14.00 kan man hitta olika lunchpaket för 145:-
då ingår en rätt + bubbelvatten eller läsk samt kaffe på maten
Chopped Pastrami/Cheddar Sandwich
En riktig höjdare!
Pastrami Deluxe (BRISKET)
Hackad 24-timmars hickoryrökt och pepparrubbad pastrami i nygrillat surdegsbröd, toppad med dubbel lagrad American cheddar, Rökig BBQ-sås, len vitlökssås och mild silverlök.
Serveras med krispiga pommes, fräsch sidesallad, len avokadoröra och syrlig picklad gurka
– en smakrik och rejäl macka för den som vill ha det lilla extra.
135 kr/person
Carnitas Wrap
Mycket smaker!
Pulled Pork Mexicano
Stort 30 cm tortillabröd fyllt med pulled pork, riven ost,
krämig avokadoröra, färsk salsa, BBQ-sås,
vitlöksdressing och “candied” jalapeño
– en smakexplosion med hetta och balans.
135 kr/person
Chicken Sandwich
En riktig höjdare!
Mört kycklingbröst tillagat sous vide med smakrik salvia, frisk citron och vitlök, serveras i nygrillat Pain Au Levain. Tillsammans med krämig gruyèreost, saftig tomat och knaprig potatiscrisp, samt en len vitlökssås och mild silverlök.
Serveras med krispiga pommes, fräsch sidesallad,
– en smakrik och tillfredsställande lunchfavorit.
135 kr/person
Salami/Brie Sandwich
Smaker från Italien
Salami & Brie Grillmacka
Kryddig salami och krämig brie möts med vår egenlagade röd pesto, krispig rödlök, saftig tomat, pepprig ruccola och smakrika soltorkade tomater. Grillad paprika ger en extra rökig ton som fulländar smaken.
Serveras med krispiga pommes, fräsch sidesallad,
– en smakexplosion i varje tugga.
135 kr/person
Croque Monsieur
Klassikern
Saftig kokt italiensk skinka, krämig gruyèreost och smält mozzarella med en lätt sting av dijonsenap, allt inbakat i vårt nygrillade surdegsbröd.
Serveras med krispiga pommes frites och en fräsch sidesallad
– en perfekt kombination för den som vill ha både smak och mättnad.
135 kr/person
Ta med dig hem!
Färdig grillad eller grilla själv
Klämgrillsmackor
Alla våra klämgrillsmackor kan köpas ogrillade för avhämtning, men vi rekommenderar att de klämgrillas hemma för bästa smak och krispighet.
Grillmackorna finns även som glutenfritt alternativ.
För våra veganer och vegetarianer erbjuder vi en härlig variant med vegansk färskost, ruccola och grillade grönsaker
– lika smakrik och tillfredsställande som originalet.
Matpaj med sallad
Vällj fritt
Våra hembakade pajer – välj mellan
Krämig Västerbottenpaj med fyllig smak,
Smakrik grillad grönsakspaj
Klassisk ost- och skinkpaj.
Alla serveras med en fräsch mixsallad, valfri dressing och nygräddat vitlöksbröd. Vid avhämtning ingår dessutom vårt rustika surdegsbröd
– en perfekt kombination som passar både som lunch och lättare middag.
135 kr/person
Pasta arrabiata
(VEG)
Nykokt pasta i mustig tomatsås – perfekt al dente pasta vänd i en rik och kraftfull tomatsås kokad på solmogna San Marzano-tomater. Rätten toppas med krispig friterad mozzarella och ett generöst lager riven parmesan som smälter ljuvligt. Serveras med en fräsch sidesallad och nygräddat vitlöksbröd. Vid avhämtning ingår även vårt rustika surdegsbröd
– en smakrik och mättande pastaupplevelse.
135 kr/person
Ryggbiff Pasta casarecce
(Krämig kycklingpasta med ädelost)
i en gräddig och krämig sås med grillad aubergine och zucchini,
vitlöksfrästa champinjoner, semitorkade tomater
135 kr/person
Lasagne L’Forno – bättre än Nonna’s italienska
En riktig höjdare!
En kärleksfullt tillagad lasagne med långkokt ragu på nötfärs, semifrito, rökt sidfläsk och salsicciafärs. Allt blandas med solmogna San Marzano-tomater och en len, krämig béchamelsås. Färska pastaplattor varvas varsamt och bakas i ugnen till perfekt gyllene yta. Rätten toppas rikligt med riven parmesan för en smakrik och autentisk italiensk upplevelse som värmer både hjärta och gom.
135 kr/person
Räksallad
Med räkor från Feldths i Smögen
Fräsch räksallad med bulgur – generöst toppad med handskalade räkor och skivor av perfekt kokt ägg. En härlig salladsmix med saftiga cocktailtomater och krispig gurka ger fräschör och balans. Bulgur tillför mättnad och textur för en komplett måltid. Serveras med valfri dressing, nygräddat vitlöksbröd och vid avhämtning vårt rustika surdegsbröd – en lätt och smakrik favorit.
155 kr/person
Sallad med Grillade Grönskaer
Vegansk
Vegansk grekiskost-sallad – en smakrik och färgstark mix med krämig vegansk ost av grekisk typ, fräsch salladsmix och intensiva soltorkade tomater. Tillsammans med grillad aubergine och zucchini, rostad pumpafrön och vitlöksfrästa champinjoner som tillför djup och textur. Bulgur ger härlig fyllighet och mättnad. Serveras med valfri dressing, nygräddat vitlöksbröd och vid avhämtning vårt rustika surdegsbröd – en härlig vegansk måltid full av smak och variation.
135 kr/person
Caesarsallad med kyckling
En bästsäljare
Kycklingcaesarsallad på vårt vis – saftigt salvia- och citrusmarinerat kycklingbröst serverat på en fräsch bädd av krispig romansallad, solmogna tomater, sval gurka, knaprigt bacon och färska rädisor. Tillsammans med isad rödlök och gyllene krutonger, allt generöst toppat med en len, smakrik cesardressing gjord utan sardeller men med riklig parmesanost. Serveras med nygräddat vitlöksbröd och vid avhämtning med vårt rustika surdegsbröd – en fräsch, fyllig och oemotståndlig salladsfavorit.
145 kr/person
Chevré & Rödbetor
valnötter & honung (VEG)
Grillad & svarvad rödbetssallad – en färgstark kombination av grillade och tunt svarvade rödbetor tillsammans med en fräsch salladsmix, saftiga tomater och vitlöksfrästa champinjoner som ger mustig smak. Bulgur och krispiga valnötter tillför både fyllighet och tuggmotstånd, medan en lätt honungssötma rundar av smaken perfekt. Serveras med valfri dressing, nygräddat vitlöksbröd och vid avhämtning vårt rustika surdegsbröd – en matig, smakrik och hälsosam favorit.
145 kr/person
Kycklingsallad
En riktig höjdare!
Salvia- & citrusmarinerat kycklingbröst med en färgstark mix av krispig sallad, ugnsrostad söt majs och saftig grillad paprika. Tillsammans med fräscha ärtskott, perfekt grillad zucchini och vitlöksfrästa champinjoner som ger djup och sälta. En smakrik, marinerad pastasallad och knapriga potatischips adderar både textur och mättnad. Serveras med valfri dressing för din personliga touch och nygräddat vitlöksbröd. Vid avhämtning ingår dessutom vårt rustika surdegsbröd – en komplett och smakrik måltid som både mättar och tillfredsställer.
145 kr/person
Ost/Skinksallad
En riktig höjdare!
Italiensk kokt skinka tillsammans med krämigt tärnad holländsk hårdost och perfekt kokt ägg. En fräsch mixsallad och smakrik marinerad pasta ger både fräschör och fyllighet, medan knaprigt baconcrisp tillför härlig sälta och crunch. Serveras med valfri dressing efter eget tycke och smak, samt nygräddat vitlöksbröd. Vid avhämtning ingår dessutom vårt rustika surdegsbröd – en komplett och njutbar måltid som både mättar och väcker smaklökarna.
135 kr/person
Belgisk våffla med Skagenröra
Vardagslyx till en rimlig peng!
Belgisk nygräddad våffla – krispig och gyllene, toppad med vår hemgjorda Skagenröra gjord på handskalade räkor från Feldths på Smögen. Serveras tillsammans med en fräsch sallad som balanserar rätten perfekt – en lyxig och fräsch kombination som kittlar smaklökarna.
145 kr/person
Belgisk våffla med Nutella
Nötigt/Chokladigt
serveras med Nutella, glass, grädde och färska bär
95 kr/person
Belgisk våffla med Hjortronsylt
Klassiskt
Serveras med hjortronsylt, glass, grädde och färska bär
95 kr/person
Belgisk Våffla med Hallonsylt
Barnens favorit
Serveras med Hallonsylt, grädde, glass och färska bär.
85 kr/person
Götgatans ”Lilla” Räkmacka
Görs på tunnskivad ansk råglimpa
Vår ”lilla” räkmacka – en generös skål med 100 gram handskalade räkor från Feldths på Smögen, toppad med skivor av kokt ägg, krämig majonnäs och ett fräscht täcke av sallad, tomat, gurka och ärtskott. Smaksatt med dill och en fräsch citronklyfta som lyfter hela rätten. Serveras på vårt eget nybakade danska rågbröd – en klassiker som känns både lyxig och välbalanserad.
135 kr/person
Götgatans XL Räkmacka
Görs på tunnskivad Dansk råglimpa
Vår stora räkmacka – en rejäl njutning med hela 200 gram handskalade räkor från Feldths på Smögen, dubbla perfekt kokt ägg och krämig majonnäs. Toppad med fräsch sallad, tomat, gurka, ärtskott och dill, samt en citronklyfta för extra fräschör. Serveras på vårt eget nybakade danska rågbröd – en maffig och smakrik klassiker som mättar ordentligt.
185 kr/person
Spagetthi med knaperstekt bacon,
En riktig höjdare!
nymald svartpeppa, grädde, parmensanost, persilja
135 kr/person
Bolognese – toppad med nyriven parmesan
En riktig höjdare!
Långkokt ragu på svenskt nötfärs, semifrito, rökt sidfläsk och salsicciafärs.
Smaksatt med San Marzano-tomater, lök och vitlök serveras med nykoktpasta
125 kr/person
Scampipasta med Chili
En riktig höjdare!
Vitlöksfrästa scampi,casarecce,zucchini, vitlöksfrästa champinjoner,
semitorkade tomater, tomatsås, grädde, persilja
145 kr/person
Krämig Svampsoppa
Mumsigt värre!!
Mustig och krämig svampsoppa som toppas med grillad aubergine
och zucchini, rostade pumpafrön, vitlöksfrästa champinjoner, persilja Till soppan serveras surdegbröd & en liten sallad.
135 kr/person
Tomtsoppa
En riktig höjdare!
n härlig tomatsoppa kokad på San Marzano-tomater, sofritto,
lök, vitlök, basilika, soltorkade tomater. I soppan lägger vi ner en bit brieost
som hinner smälta och blir väldigt krämig.
Till soppan serveras surdegsbröd & en liten sallad.
115 kr/person
SuredegsPizza Capri
Enkelt och gott! !
En klassisk och fyllig pizza med krämig ost, kryddig tomatsås och en balanserad
kombination av fräscha och mustiga grönsaker. Tomatsås, rödlök, vitlöksfrästa champinjoner,
semitorkade tomater, mozzarella, parmesanost, St Olof gräddost
110 kr/person
Surdegspizza 4 ostar
En riktig ostig historia!
En smakrik och krämig ostfest där varje tugga bjuder på en ny nyans
– från mild och mjuk till nötig och kraftfull.Tomatsås, rödlök, vitlöksfrästa champinjoner,
semitorkade tomater, mozzarella, parmesanost, St Olof gräddost, brieost, röd pesto,
grillad aubergine och zucchini
135 kr/person
SurdegsPizza Salami de Milano
För Salamiälskaren
En mustig och fyllig pizza med kryddig salami, fyllig ost och runda,
söta smaker från tomat och pesto.Tomatsås, rödlök, vitlöksfrästa champinjoner,
semitorkade tomater, mozzarella, parmesanost, St Olof gräddost, brieost,
röd pesto, salami de Milano
135 kr/person