Kockens Favorit
Prosciutto Crudo Bresaola
Dekoreras med Italienska Chark, Grönsaker & Tallegio Skinkröra: rökt skinka, färskost,Tallegio.
Äggröra: med hackad smörgåsgurka, majo, dijon. Leverpastejröra: leverpastej, grädde
10bitars 1290:- I 12bitars 1490:-
16 bitars 1690:- I 20bitars 1980:-
Kallskänkans lyxiga
Lax & Räkor
Dekoreras med handskalade räkor, strimmlad kallrökt lax, ägg & tångrom
Laxröran: varmrökt lax, smetana, pepparrot.
Äggröra: ägg, crème fraiche, gräslök.
Räkröraröra: räkor, majo, dijon, citron, dill,
créme fraiche.